Workshop: Bullwhip
En cowboy er en amerikansk kvæghyrde.
Cowboys passede oprindeligt flokken af kvæg fra hesteryg og var tit væk i lange perioder, når kvæget skulle flyttes, f.eks. i forbindelse med auktioner. Kvæghyrdernes storhedsperiode lå i årene mellem 1850 og 1880. Fra 1880’erne overtog jernbanerne kvægtransporterne, og sammen med en massiv udryddelse af kvæg pga. sygdom blev der ikke meget arbejde til overs for de mange cowboys.